Tras su nacimiento en 1976, Foodex Japan se erige como la mayor feria alimentaria de Asia, y todo un trampolín para las empresas que procuran promocionarse a nivel internacional. En esta nueva edición, el gigante asiático contaría con más de 3.000 pabellones y con la asistencia de unos 85.000 profesionales del sector venidos de todos los rincones del mundo. Dirigida exclusivamente a un público profesional, se caracteriza por atraer a un gran número de compradores líderes del sector de la alimentación, abarcando desde mayoristas a minoristas, supermercados, catering, importadores de bebidas y restauración.

En esta cuadragésimo quinta edición, el ICEX España Exportación e Inversiones, junto con la Oficina Económica y Comercial de España en Tokio, organizaría por trigésimo año consecutivo un pabellón oficial formado por una nutrida representación española, dentro de la cual se encontraría la Xunta de Galicia. Nuestro cometido sería el de apoyar la organización, gestión y necesidades de las empresas gallegas y actividades adscritas a este pabellón, así como el diseño de las gráficas representativas del mismo. Todo ello, en coordinación con la Xunta de Galicia, el Igape y la Cámara de Comercio de A Coruña.

Lamentablemente, tras tener todo el trabajo realizado, los responsables de la cita —el JMA, Asociación de Gestores de Japón— se veían en la obligación de suspender la edición que tendría lugar entre los días 10 y el 13 de marzo de 2020, tras la recomendación del Gobierno de no celebrar eventos con gran afluencia de público dado el brote de COVID-19 en el país.

Un total de 19 empresas vinculadas principalmente a la comercialización de pescado y marisco en fresco y congelado, carnes, conservas, sector vitivinícola, aceites y frutos secos formarían el grueso de los participantes en el sector gallego del pabellón. Además, se sumaría un área destinada a Showcooking en la que el chef Miguel Mosteiro realizaría diversas elaboraciones con los productos procedentes de las empresas adscritas, para atraer así a un mayor número de asistentes. Cada uno de estos stands tendría unas necesidades específicas a organizar, que incluirían las gráficas, el mobiliario, dotación de electrodomésticos y demás elementos precisos para el correcto funcionamiento del espacio. Además, en su conjunto tendrían que funcionar bajo una premisa: Galicia Calidade.

Buscamos transmitir el origen, el saber hacer, la innovación y el valor del producto de las empresas gallegas a través de imágenes que nos remitan a estos conceptos, y representamos los principales productos implicados —carnes, vinos, pescado, aceites…— por medio de ilustraciones. Galicia Calidade aunaría así al conjunto de stands bajo un mismo paraguas.